Iscriviti
Le passeggiate alla raccolta di Erbe spontanee
LE PASSEGGIATE DI ERBE DEL CASARO—
.
A Erbe del Casaro ti aspetta ogni giorno una passeggiata per conoscere e riconoscere le erbe spontanee de nostri prati, raccogliere e anche cucinarle!
Scegli l’evento a cui vuoi partecipare e prenota subito!
Sabato 23 maggio
ALLA SCOPERTA DELLE PIANTE SELVATICHE e LAB CUCINA ☔
Passeggiata con riconoscimento e laboratorio di cucina
Dalle 10.00 alle 13.00 – Piazzatorre
Uscita di riconoscimento in compagnia di Erica Pozzi, Gli Orsini, alla scoperta delle piante selvatiche del territorio commestibili e officinali e dei loro possibili utilizzi in cucina ed erboristeria.
Scopriremo come distinguerle dalle piante tossiche e come raccoglierle in modo sostenibile. Le persone potranno osservare le piante in campo, imparare a riconoscerle e scopriranno le storie e gli usi tradizionali che le accompagnano.
A seguire piccolo laboratorio dimostrativo di cucina in cui prepariamo pesti, hummus e altre prelibatezze con le erbe.
Evento a numero chiuso, richiesta la prenotazione
CONOSCIAMO LE ERBE SPONTANEE
Passeggiata erboristica per famiglie
Ore 15.00 – Cusio
Una passeggiata nella natura pensata per grandi e piccoli, alla scoperta delle erbe spontanee e dei loro antichi usi. Guidati da Max Archetti dell’Ecovillaggio Cascina Gervasoni, impareremo a riconoscere piante, profumi e curiosità legate alla tradizione, tra racconti, osservazioni e piccoli segreti della natura.
Evento a numero chiuso, richiesta la prenotazione
Domenica 24 maggio
LE ERBE D’ALPE
Passeggiata con riconoscimento e raccolta
Ore 10.00 – Mezzoldo
Alla scoperta delle erbe d’alpe e relativi impieghi, con la fitopatologa Marilisa Molinari, esperta del Comitato Scientifico della Condotta Slow Food Valli Orobiche.
Passeggeremo tra i prati in maniera consapevole e impareremo a riconoscere e raccogliere le erbe spontanee tipiche di questa valle.
Evento a numero chiuso, è richiesta la prenotazione
Sabato 30 maggio
ANDAR PER ERBE
Passeggiata alla scoperta dei segreti delle erbe
Ore 10.00 – Santa Brigida
Con il fitopreparatore Bellini cercheremo e scopriremo le erbe alimurgiche utilizzabili in cucina o con valore curativo.
È necessario indossare abbigliamento e calzature da escursione
Evento a numero chiuso, richiesta la prenotazione
Martedì 2 giugno
CUCINIAMO IL RACCOLTO ☔
Passeggiata e laboratorio di cucina
Dalle 10.00 alle 13.00 – Ornica
Francesco, fondatore della Casa Delle Erbe Vagabonde, ci accompagnerà a scoprire i segreti delle erbe spontanee di prati e boschi di Ornica: scopriremo quali sono commestibili, quali evitare e come utilizzarle in cucina. Durante l’escursione, raccoglieremo insieme tutto ciò di cui avremo bisogno per preparare un aperitivo completamente green e a Km0. Pesti aromatici, tisane profumate e insalate nutrienti saranno solo alcune delle delizie che creeremo utilizzando gli ingredienti freschi e genuini raccolti durante la passeggiata e qualche prodotto del territorio.
Evento a numero chiuso, richiesta la prenotazione
CONOSCIAMO LE ERBE e CREIAMO UN ERBARIO ☔
Passeggiata e laboratorio didattico
Dalle 14.00 alle 16.00 – Ornica
Passeggiata per grandi e piccini, in cui raccoglieremo ed impareremo a riconoscere le erbe spontanee.
A seguire, il nostro esperto Francesco della “Casa delle Erbe Vagabonde” aiuterà i bambini nella creazione di un erbario personale da consultare durante le passeggiate, utile poi, a casa e a scuola per giocare a riconoscere erbe e fiori e le loro proprietà.
Evento a numero chiuso, richiesta la prenotazione.
#erbedelcasaro2026