Alla scoperta di natura e tradizioni


Sapori, cultura e tradizioni della montagna di Bergamo ti aspettano a Erbe del Casaro

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I profumi e i sapori delle Erbe Spontanee di montagna


Tra menu, degustazioni e escursioni, imparate a conoscere la vera essenza delle erbe spontanee

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I migliori formaggi D.O.P. della Valle Brembana


Conosci il Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana D.O.P., il Bitto D.O.P. e lo Strachitunt D.O.P.?

provali tutti!

Alla scoperta delle Erbe Spontanee di Montagna


Appuntamenti e iniziative che ti faranno scoprire i segreti delle erbe spontanee delle nostre montagne

Il gusto e la tradizione dei Presidi Slow Food


Agrì di Valtorta e Stracchino all'Antica delle Valli Orobiche vi aspettano a Erbe del Casaro

Gusta fantasia e creatività del nostro territorio


Fantasia e creatività dei produttori locali e dei ristoratori si possono gustare nei loro prodotti e piatti

Orobie Slow Experience - Vivere le Terre Alte


Soggiorno slow al ritmo della natura. Due giorni per scoprire le erbe spontanee e i formaggi della Valle.

Scopri di più

24-25 maggio e 31 maggio, 1-2 giugno 2025
15a edizione di “Le Erbe del Casaro” in Val Brembana

La rassegna dedicata a Erbe spontanee di Montagna e Formaggi tipici della Val Brembana


 

Erbe del Casaro – 15^ edizione

Menu 2025

Le passeggiate alla raccolta di Erbe spontanee

Andar di Gusto

LE DELIZIE DEL CASARO

HAPPY CASARO

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🌿 Curioso di scoprire il mondo delle erbe spontanee?
Partecipa al Corso Base di Riconoscimento e Utilizzo delle Erbe Spontanee!
Un’introduzione teorica pensata per chi vuole avvicinarsi al riconoscimento e all’uso consapevole delle piante selvatiche del nostro territorio, in cucina e nella vita quotidiana.

📆 Lezioni teoriche sabato 10 al 7 maggio 2025
📍 Info-Point Antica Segheria Pianetti, Olmo al Brembo

🌱 E non è tutto! Le uscite sul campo si svolgeranno durante la rassegna “Le Erbe del Casaro”, in programma dal 24 maggio al 2 giugno: un’occasione per mettere in pratica quanto appreso, accompagnati da esperti lungo i sentieri della valle.

👩‍🏫 Con esperti e appassionati del settore

#Altobrembo #ErbeSpontanee #ErbeDelCasaro #ValleBrembana #Tradizione #Natura #CulturaDelTerritorio